1.在超商买蛋时，先看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，
突出物越多表示它越新鲜；
如果蛋壳表面越光滑,
就表示这顆蛋出生很久了唷。
2. 买回家了，在吃火锅前，
可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的，
那表示还很新鲜；倾斜在水中，
那么那顆蛋大概已经放了3∼5天了；
若蛋直立在水中，就可能放10天以上；
若蛋浮在水面上，那麼就八成已经变质，
当然就得换別顆蛋咯！
资料取自生活智慧王
1.在超商买蛋时，先看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，
突出物越多表示它越新鲜；
如果蛋壳表面越光滑,
就表示这顆蛋出生很久了唷。
2. 买回家了，在吃火锅前，
可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的，
那表示还很新鲜；倾斜在水中，
那么那顆蛋大概已经放了3∼5天了；
若蛋直立在水中，就可能放10天以上；
若蛋浮在水面上，那麼就八成已经变质，
当然就得换別顆蛋咯！
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